この記事へのコメント
ええと、前に言ってたら御免なさい。
コンビニの24時間営業を止める止めないの、コンビニ哀話で言ったか如何だか覚えてません。
カットした野菜は当然、何処で売っていようがジキに萎びるのがモノの道理ですが、生野菜のサラダはコンビニやスーパーでも売られてて、中々萎びない工夫がされてますが、ソレはズバリ薬品に漬け込む事ですね。
当然消毒剤も薬品の中に含まれてます。
籠でジャバッと漬けてジャバッと引揚げるんだそうで。
だからね、何が消費者の自衛として未だしも求められる点かって言うと、一番ヤバいのは、キャベツの千切りだって認識を持つ事ですね。
一番早く萎びる筈が萎びてないのと、表面積が広いから。
レタスのちぎった様なのは、千切りと比べて切断面はそう多くないです。
私は個人的にモヤシが好きですが、梅雨から夏場にかけての消毒薬紛々なモヤシは購入出来ません。
まあ、そんなこんなで、機内食の話は意外とは思いませんね…。
Posted by 田仁 at 2008年08月24日 15:35
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